Maiz Cancha Montana 500g Intertropico/Paahtomaissi 500g

Kuvaus

Maissi Cancha on perinteisen perulaisen  baari-illan antimia oluen juonnin ohessa ja ruokailun alkupalana. Käytetään myös yleisesti monen ruoka-annoksen lisukkeena. Pienestä koostaan huolimatta maissi Cancha on miellyttävän makuinen erittäin täyttävä ja ravitseva snack.

Paahtomaissi Cancha Montana

Valmistusaineet:Maissin jyviä(cancha montana)

Ravintosisältö 100g

Energiaa kJ/349kcal

Rasvaa 2,1g

-joista tyydyttyneitä 0,7g

Hiilihydraatteja 78,3g

-joista sokereita 7,87g

Kuitua 20,1g

Protiineja 5,9g

Suolaa 0,005g

Säilytys tiiviisti suljettuna, kuivassa ja viileässä.

Valmistusmaa Peru

Valmistusohje

Maissit paahdetaan ohuena kerroksena kasvisöljyssä kattilassa kansi päällä. Maissien alkaessa poksahdella, ravista kattilaa liedellä, jotta maissit liikkuvat eivätkä pala pohjaan. Kunnes poksahtelu lakkaa, nosta kattila pois liedeltä ja kaada maissit siivilään ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Kaada sitten maissit astiaan, jossa voit ne maustaa suolalla, pippurilla, miten tykkäät. Tarjoile jäähtyneinä.

Huom, vaikka kaikki maissin jyvät eivät ole haljenneet, ne ovat silti pehmeitä ja syömäkelpoisia.