Kategoriat

Piri piri kananpoikaa ja rapeat valkosipuliperunat

Lyhyt kuvaus

Sopivasti tulinen piri piri kananpoika saa kaverikseen yrttisiä valkosipuliperunoita, jotka valmistuvat ilman kermaa.

Valmistus

  1. Puolita perunat ja laita kulhoon. Viipaloi valkosipuli sekä hienonna lehtipersilja. Lisää valkosipuli, persilja, suola, mustapippuri sekä rypsiöljy perunoiden joukkoon ja sekoita huolellisesti.
  2. Pane kananpoika suureen uunivuokaan ja levitä perunat kanan ympärille. Kypsennä 160 asteessa noin 1 tunti 15 minuuttia, kunnes kananpoika on kypsää.
  3. Nosta kananpoika pois vuoasta ja pyörittele perunoita kanasta irronneessa liemessä. Leikkaa kana annospaloiksi ja tarjoa valkosipuliperunoiden kanssa.

Ainekset

  • 1pkt(n. 1,4 kg)    Kariniemen Gourmet Kananpoika, piri piri
  • 16pientä              perunaa (esim. Siikli)
  • 4                           valkosipulinkynttä 
  • 1/2ruukkua        lehtipersiljaa
  • ripaus                  suolaa
  • 3 rkl                     rypsiöljyä